Стабильное качество
Каждое блюдо имеет фиксированную рецептуру и одинаковый результат при каждой подаче
МЕНЮ
Вторые блюда
Готовые вторые блюда с мгновенной заморозкой — стабильный вкус, высокая скорость отдачи и минимальная нагрузка на кухню. Подходят для ресторанов, столовых и форматов доставки.
Утиная грудка с яблочным чатни
Утиная грудка — нежное мясо с карамелизированной корочкой. По вкусу напоминает утку из дровяной печи. Идеальна с овощами. Содержит много белка и железа — быстро насыщает.
Куриная грудка с киноа и овощами
Курица — нежная грудка на гриле с дымком. Полезное блюдо с киноа и сезонными овощами. Богата белком, подходит для спорта и ПП. Лёгкая, но сытная.
Судак в порей-креме
Нежная рыба с кремом из лука-порея и зеленью. Деликатная текстура и аккуратный вкус для ресторанной линейки.
Баварская грудинка
Классическая свиная грудинка с хрустящей корочкой, маринованная в пиве и специях. Выразительная мясная позиция для витрины и меню.
Куриные биточки карри
Куриные биточки в стиле тайского карри с кокосовым молоком и специями. Яркая позиция для современной карты.
Биточки говяжьи в соусе бешамель
Говяжьи биточки со сливочным соусом бешамель. Универсальная позиция для корпоративного и ресторанного меню.
Свиные биточки в луково-медовом соусе
Нежные свиные биточки в сладко-пряном луково-медовом соусе. Хорошо работают в формате готовых вторых блюд.
Рыбные биточки с креветкой в белом соусе
Биточки из трески с кусочками креветок в белом соусе. Позиция для премиального ассортимента с деликатным вкусом.
Тунец & груша
Изысканное сочетание тунца с грушей. Авторская позиция для линейки блюд премиум-класса.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Вторые блюда для профессиональной кухни
Приготовление за 5–10 минут
Блюда не требуют полной готовки, только разогрев и подача, что ускоряет работу кухни
Снижение фудкоста и списаний
Точные порции и длительное хранение уменьшают потери и контроль себестоимости становится проще